St. John's day - Johanni

Dieses Bild vom Feuer hat Rob gemacht, für mich ein Wahnsinn, was man mit einer Kamera alles einfangen kann.

Wir haben Johanni und damit den Sommer gefeiert und weil es so heiß war, ist die Feier auf halb neun abends gelegt worden. Um die Zeit wurde es ein bisschen kühler und wir konnten zusammen im Garten essen und Feuer machen.

This picture of our fire was taken by Rob and it always leaves me completely astonished what all can be caught on camera.

We celebrated St. John's day a little later in the evening as it had been so very hot all day long. We waited for the temperatures to cool down a bit and had dinner and a fire together in the garden.

Es gab selbstgemachten Kartoffelsalat mit Falafelbröseln, Zucchini, Teltower Rübchen, Möhren und Kohlrabi.

We had homemade potatoe salad with falafel, courgettes, turnips, carrots and stem cabbage.

Die ersten (sehr wenigen) selbstgezogenen Erbsen habe ich gedünstet.

These are our fist self grown (very few) peas.

Als Nachtisch habe ich Wassereis gemacht, aus zweierlei Säften. Danke, Eva, für den Tipp, es hat tatsächlich geklappt!

For dessert I made icecream from two different fruit juices. Much thanks to you, Eva, for telling me how it works, it really did work out!

Mumpel hat den Tisch mit unseren Steinen dekoriert und in die Vase haben wir eine Blüte unserer neuen Rose gesteckt.

Mumpel decorated the table with our minerals and we put a blossom from our own rose into a vase.

Vor kurzem habe ich Carl Larsson kennengelernt, den schwedischen Künstler. Ich habe meiner Mutter davon erzählt (sie kannte ihn) und gleich am nächsten Tag hat sie mir eine Karte mit einem Bild, das er gemalt hat, geschenkt, das sie in der örtlichen Buchhandlung gefunden hat. Die Karte haben wir gleich mit zur Dekoration genommen.

I learned about a former swedish artist named Carl Larsson the other day. I told my mother about him and she knew him and brought me a card with one of his pictures on it the next day. She found it in our local bookstore. We decorated the card onto the table as well.

Das hätte ich beinahe vergessen: der erste Salatkopf ist fertig und wurde geerntet. Wir sind alle ganz stolz, denn er war an keiner Stelle Schneckenzerfressen. Glück gehabt!

I almost forgot: our first salad is ready and was harvested. We are all so proud because it has not been eaten by snails! Lucky us!

Homemade Strawberry icecream - Selbstgemachtes Erdbeereis

Die letzten Tage hat es zwar fast unaufhörlich geregnet, aber das ist ja kein Grund, sich nicht an einem neuen Rezept für selbstgemachtes Eis auszuprobieren. Mit Mumpel bin ich im Laden auf Förmchen für Stieleis gestossen und wir haben sie mitgenommen, obwohl wir danach gar nicht gesucht hatten. Das hier ist ein Erdbeer-Sahne-Eis und es war denkbar einfach zu machen!

Although it has been raining the last days we just imagined it was summer and made ourselves some icecream. We tried this recipe for strawberry-chantilly icecream and it turned out really easy to make. Mumpel and I brought the forms for the icecream home from the store while we actually searched for something totally different.

Ersteinmal werden 200 ml Sahne steif geschlagen. Man braucht außerdem die gleiche Menge an Joghurt und 250 g Erdbeeren, außerdem 180 g Zucker.

First of all whip 200 ml of cream. Except for cream you need the same amount of joghurt, 250 g strawberries and 180 g sugar.

Joghurt mit dem Früchten und dem Zucker mixen

Mix joghurt with strawberries and sugar

Sahne unterheben

Mix carefully with whipped cream

In die Eisförmchen füllen und ab damit in den Eisschrank

Fill into forms and put into freezer

Das Eis ist lecker geworden, den Kindern hat es sehr gut geschmeckt. Für meinen Geschmack hätte man weniger Sahne nehmen können und ich denke, ich probiere es demnächst mit gefrorenen Waldfrüchten. Mal schauen, ob das auc lecker wird.

Both kids liked the icecream, I think less whipped cream would have been nice. I think next time I will take a mix of frozen berries as fruits and test how that will turn out.