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2020-10-11

Our weekend - Unser Wochenende

Wir haben Herbstferien! Unsere Fichtenzapfen sind endlich getrocknet und ich habe sie wieder, wie im letzten Jahr, auf unserm Holztablett zusammen mit Windlicht und Kerzen drapiert. Im Nebenzimmer liegen noch mehr, wir haben ganz schön viele gesammelt. Ich mag den Herbst als Jahreszeit sehr gerne, es wird ungemütlicher draußen und man kann es sich drin gemütlich machen.
 
We are having autumn vacation! Our spruce cones have finally dryed and I have put them, just like last year, onto our tray, together with some candles in a glass. There are lots more cones in the other room left, we collected quite a few of them. I like autumn a lot because it is getting darker and uncomfortable outside and that's a reason for me to arrange a little cosiness in the house. 
 
 
 
Mumpel hat den Samstagmorgen mit einem ungewöhnlichen Frühstück begonnen. Sie wollte schon seit langem mal wieder eine Artischocke mit Vinaigrette essen, so, wie wir sie im Sommer oft in Frankreich gegessen haben. Wegen Covid sind wir dieses Jahr ja nicht gefahren, doch eine kleine Erinnerung an den Urlaub kann nicht schaden. 

Mumpel started off on saturday with a rather unusual breakfast. She wanted to have an artichoke with vinaigrette. That's something she loved eating down in South France whenever we went on holidays there. This year we didn't go because of Covid but it's nice to remember our vacations there by having an artichoke. 
 
 
 
Die Artischocke musste ganz schön lange kochen, wir hatten sie fast 45 Minuten lang im Wasser. 
It had to boil for quite some time - we took it out after 45 minutes and it was perfect.
 
 
 
Jetzt kann man die einzelnen Blätter ganz leicht abziehen.
Now it is easy to get the leaves off. 
 
 
 
 
Sie hat sich im Netz eine Vinaigrette rausgesucht, ich glaube, es sind Öl, Essig, Senf und Oregano und ein paar wenige weitere Zutaten darin. Mumpel hat alles allein gemacht.
She found a recipe for a vinaigrette on the internet. I think she took oil, vinegar, mustard, oregano and a few other ingredients. Mumpel did it by herself. 
 
 
 
Das war lecker!
That was really tasty!
 
 
 
Am Sonntagvormittag sind die Kinder mit Thomas zusammen in die Eifel gefahren, um nach den Hirschen zu schauen. Wir konnten die letzten Wochen gar nicht hinfahren, weil es andauernd geregnet hat. Rob wollte sie gern fotografieren und das ist bei schlechtem Licht leider nicht möglich. Diesmal hat er aber gute Fotos machen können. Ich zeige sie Euch, sobald er sie heruntergeladen hat. Diese Fotos sind leider nicht so gut geworden, Thomas hat sie mit der Handykamera gemacht und dafür sind sie leider zu weit weg. 

On sunday morning the kids and Thomas went to the Eifel to look for the deer. During the last weeks we couldn't go there because the weather was constantly too bad, it's been raining for weeks now. Rob wanted to take pictures of them but that's not possible when its too dark and the light is bad. This time he was lucky though and was able to take good pictures. I will show his photos as soon as he downloaded them. This photo and the next is not really good. Thomas took it with his cell phone camera and all the deer was just too far away to get a good shot. 
 
 
 
 
Mit dem Handy durch die Kamera fotografiert. 
Photo taken with cell phone camera through Rob's camera.
 
 
 
Während die Jungs und Mädels weg waren, habe ich so interessante Dinge gemacht, wie die Kühltruhe zuende abgetaut (einen Teil hatte ich vorher mit Thomas schon zusammen gemacht) und alles sauber gemacht und wieder eingeräumt. 

While the boys and girls were out in the Eifel I did such interesting things as defrosting the freezer (luckily Thomas helped me a bit before they left), cleaned everything and put the stuff back into it. 
 
 
 
Weil an dem Morgen so viel zu tun war und ich von unterwegs schon einen Anruf bekam, dass der Hunger schon groß sei, gab es dann mittags schnelle Spaghetti mit selbstgemachter Tomatensauce und einem Tomatensalat. 

There was a lot to do that sunday morning and because the kids called me just before they left the Eifel to come home saying they were starving to death I quickly made some spaghettis with homemade tomatoe sauce and a tomatoe salad.

2020-08-03

Afternoon in the forest - Nachmittag im Wald

Nach Langem waren wir am Sonntag mal wieder in unserem Lieblingswald. Wir haben gemerkt, dass wir dringend wieder öfter raus müssen, nicht nur in den Garten und zum Pferdehof, denn sonst fällt allen die Decke auf den Kopf während dieser Pandemie.

After quite a while we've been to our favourite forest again. We became aware that we really need to get out and visit places instead of just going back and forth to the stable and being in our garden, otherwise this pandemic will make us become frustrated.




Ich werde uns in den nächsten Tagen Ausflugsziele in der Umgebung heraussuchen, die wir besuchen können. Wir versuchen, unnötige Ansammlungen vieler Menschen zu vermeiden, um die Ansteckungsgefahr gering zu halten, vor allem, weil die Zahlen wieder deutlich steigen. Dennoch muss wieder mehr Aktivität her (obwohl wir natürlich alle auch wirklich gern im Garten sind und bei den Pferden sowieso). :-)

I will be looking for places to take daytrips to during this upcoming week. We do try to avoid crowds of people to lower the risk to get infected by corona virus, especially since numbers are rising again. Still we need to find some easy to do trips that we can look forward to (Despite of it all we do love to be in our garden and with the horses).




In der Ferne sieht man einen jungen Mann, der mit Kamera auf einem Baumstumpf sitzt und auf den Zaunkönig wartet, der eben vorbei kam.
In the distance you can see a young man with his camera sitting on a tree stump waiting for the wren to return.



Große Farnblätter
Big fern leaves







Auf diesem Bild kann man ganz gut erkennen, warum es vielerorts nicht mehr viel Spaß macht, durch den Wald zu spazieren. Der Borkenkäfer hat so gut wie alle Fichten angegriffen. Nach und nach werden sie alle abgeholzt und es entstehen riesige Lichtungen, teilweise ist gar kein Wald mehr vorhanden und die einzelnen Lärchen, die dazwischen gewachsen sind können sich im herbstlichen Sturm sicherlich nicht halten. Sie sind auf ihren Baumverbund angewiesen. Das ist sehr traurig zu sehen, jedes Mal wenn wir dort hinkommen ist wieder ein großes Areal weg. Und das ist nur ein kleines Waldgebiet...

What you can see in this picture is why in many places it is not really big fun to walk through the forest anymore. The bark beetle has killed almost all spruce trees. They are being taken down step by step and huge clearings arise, partly there are no forests no more. The single larch standing there will probably break during a storm in fall as it is usually dependant on standing together with many other trees right next to it. It's so sad to see, each time we go there an even greater areal is all free and has turned from forest into clearing. This is just a small forest...



Es waren jede Menge Schetterlinge in unterschiedlichen Farben unterwegs und ich hab es geschafft, einen mit der Handykamera abzulichten, ohne dass er sofort weggeflogen ist.
There were lots of butterflies and I got to catch one of them on my cell phone camera before it flew its way.



Eigentlich sind sie schön, die Holzstapel - wenn sie nicht wegen des Käfers da liegen würden.
Actually stacks of wood are nice to look at - if only they weren't there because of that beetle.






Zurück zu Hause haben wir Gemüse gemacht.
Back home we made veggies for dinner.



Es gibt selbst angebaute Möhren und Sellerie - in der Pfanne gebraten
We had home grown carrots and celerie - fried in a pan



Brotauswahl aus dem Bioladen
Different breads from the organic shop



Crepes mit Blaubeeren und einer Sauce aus Pflaumen und Cashewmus zum Nachtisch
Crepes with blueberries and a sauce made from cashews and plums for dessert



Mein neues Kochbuch ist angekommen und ich habe schon angefangen, darin zu lesen.
(Unbezahlte Werbund)
My new cooking book has arrived and I started to read some pages in it.



Cookie ist vom Waldausflug müde und geht schlafen.
Cookie is tired from her trip to the forest and is going to take a nap.



Der Kürbis ist bald am Zaun angekommen.
Our hokkaido has almost reached the fence.
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