Friday - Freitag

Heute morgen habe ich mal versucht, unsere Gartenkräuter zu entsaften - Kresse, Thymian und Salbei. Ich war mir nicht sicher, ob der Entsafter das wohl schafft, weil die Zweige von Thymian und Salbei schon recht verholzt waren aber es hat geklappt!

 

This morning I tried to juice some herbs from our garden - cress, thyme and sage. I wasn't sure if the juicer would do it because the stems of thyme and sage already turned a bit woody but it worked out well!

 

 

 

Unbeauftragte Werbung / Unpaid advertising

 

 

 

Man hat die wenigen Kräuter neben dem ganzen Sellerie auch deutlich rausgeschmeckt, also war es von der Menge her nicht zu wenig. 

At first I thought I took not enough herbs besides all the celery but we could all taste the herbs so it was just enough.

 

 

 

Im Garten habe ich dann die letzten Rote Bete geerntet.

I took the last of our beetroots out of the raised flower bed. 

 

 

 

 

Jetzt gibt es noch Lauch und es kommt neuer Feldsalat.

We still have leek and lamb's lettuce. 

 

 

 

Nachtfalter

Moth

 

 

 

Der Ahorn hat eine tolle Herbstfarbe bekommen.

The japanese maple tree has beautiful colored leaves now.

 

 

 

Thomas hat mir nach der Arbeit geholfen, die letzten Pflanzen in die Erde zu setzen. Wir haben immernoch jede Menge Himbeeren im Garten und sie schmecken sogar noch. 

 

When home from work Thomas helped me to plant the rest of the flowers I ordered weeks ago. We still have lots of raspberries and they are still tasty. 

 

 

 

Abends habe ich noch einen Spaziergang gemacht. Es hatte keiner Lust, mitzugehen, also war ich allein unterwegs. Das Licht war toll, eine Mischung aus Sonne und sich immer mehr verdunkelndem Himmel. 

In the evening I went for a walk - by myself because no one wanted to come along. I love this light with the sun and the really dark sky at the same time.

Auf dem Rückweg bin ich bei meiner Freundin vorbeigegangen. Sie wollte mir ein paar Äpfel mitgeben, weil sie so viele Äpfel an ihrem Baum hat, dass sie sie gar nicht alle nutzen kann. Zuerst haben wir aber noch zusammen draußen gesessen und gequatscht. Plötzlich kann die Katze der Nachbarin in den Garten und ist den ganzen Abend nicht mehr von meiner Seite gewichen. 

On the way back home I went by my friend's house. She wanted to give me some of her apples from her tree as she has so many of them that she doesn't know what to do with hundreds of apples. First, though, we sat outside together and chatted a bit. Suddenly her neighbor's cat came into her garden and she never left me until I went home. 

 

 

 

Die Äpfel gehen bei uns sicherlich schnell weg. Meine Freundin hat einen sogenannten Familienbaum, an dem mehrere Sorten von Äpfeln wachsen. 

I suppose at our house these apples won't last too long. My friend has an apple tree called family tree with different sorts of apples growing on it.

A little gardening - Ein bisschen Gartenarbeit

Früher hatte ich im Garten Herbstanemonen. Sie blühen recht spät, wenn andere Pflanzen schon verblüht sind und haben tolle, rosafarbene Blüten. Ich war also am Samstag mit Thomas (und mit Mundschutz) im Gartencenter und habe drei gekauft und sie direkt vor das Hochbeet gepflanzt, so dass ich vom Küchenfenster aus draufschauen kann. 

Years ago we used to have chinese anemones in our garden. They blossom later than other plants and often still have blooms after all the other plants have already lost their blossoms. So I went to the garden center with Thomas on saturday (both wearing a face mask as we have to at the time) and bought three of them. I planted them right in front of our flower bed so I can watch them from my kitchen window. 

 

 So wie auf dem Schild sollen die Blüten im Herbst einmal aussehen. 

Blossoms are supposed to look like on the picture. 

 

 Es tut sich was im Vorgarten, der Thymian hat jede Menge lila Blüten bekommen. 

Something is going on in the front garden: thyme has loads of purple blossoms. 

 

 Ich habe Äpfel an meinem Topaz-Baum entdeckt.

There are apples growing on the topaz apple tree.

Leider sind die Blüten des Birnbaums alle im Frost eingegangen. Nur diese eine scheint es geschafft zu haben, wir bekommen also eine einzige Birne. 

All the blossoms at our pear tree have died when it was cold and frozen outside, only one of them obviously has survived so we are happy to be able to harvest one single pear in fall. 

 Während ich arbeite liegt Cookie in der Sonne :-)

While I am working, Cookie is enjoying the sun. :-)

 

Thomas hat mir den Gartenschlauch mit Kabelbinder an einen Spaten gebunden, so dass ich die ganzen vielen kleinen Pflänzchen besser giessen kann, ohne mich bücken zu müssen. Man darf den Schlauch nicht direkt auf die Blätter halten, damit sie nicht kaputt gehen. Ich habe jetzt seit kurz vor Ostern jeden Tag zwei Stunden lang alle Beete gegossen, damit die Bodendecker und Hortensien, die viel Wasser brauchen, nicht eingehen. Es ist einfach viel zu trocken im Moment. 

Thomas tied the hose to a spade so I don't always have to bend over to water the small tiny little plants. I can't hold the hose with the water in it directly onto the plants, otherwise their leaves will be destroyed. Since shortly before easter I've spent two hours a day in the garden watering all the flower beds and especially all the hydrangea as they need lots of water. Its just to dry outside, no rain in sight.  

 Die Riesenblatt-Funkien kommen aus dem Boden. 

Large leaved hosta is coming out of the ground. 

 

 Der Frauenmantel sieht immer besonders schön aus, wenn Wassertropfen darauf perlen. 

Lady's mantle always looks so nice with water on it. 

 

Making apple rings - Wir machen Apfelringe

Unser Wochenende war wirklich schön weil es ein richtiges Familienwochenende war und wir das lange nicht mehr hatten. In der letzten Zeit stand bei Thomas so viel Arbeit an, dass er auch Samstags und Sonntags gearbeitet hat. Dieses Wochenende hat er sich aber weitgehend freigenommen und er hat sich auch fest vorgenommen, dass er wieder feste Zeiten einführt, zu denen mal nicht gearbeitet wird. Irgendwann muss ja auch mal Pause sein. 

We had a really nice weekend all together as a family and I'm so happy about that because we didn't have a family weekend in a long time. Thomas had so much work to do at his workshop that he worked saturdays and sundays as well. He took this weekend off and he plans to take more time off at weekends - otherwise it just gets too much of only working and never taking a break. I'm very happy about this decision.

Gestern haben wir unsere vielen Äpfel verarbeitet - nun gut, zumindest einen Teil davon. Diese herrlichen roten Äpfel haben wir zu Apfelringen gemacht. Wir möchten auch noch Apfelkompott und Apfelkuchen machen, das steht dann in den nächsten Tagen an. 

Yesterday we started processing our many apples - well, at least we started with some of them. These beautiful red apples were changed into apple rings. During the next days we'll also make apple puree and apple cake.

Während wir schneiden, liegen die ersten Ringe schon auf Zewa, damit die Flüssigkeit aus den Äpfeln schon ein wenig weggenommen wird.

The first rings are drying on paper towel while we cut more apples. 

 

Wir fädeln die Ringe auf ... - We thread the rings...

... auf eine lange Wollschnur - ...onto a long wolly line

Am Schluss hilft uns Thomas, die lange - und schwere - Schnur mit den Apfelringen in der Küche unter der Decke zu befestigen. Wir haben vorher noch nie Apfelringe gemacht, ich bin also gespannt, wie lange sie brauchen um zu trocknen. Ich denke wenn wir regelmässig Lebensmittel trocknen wollen, macht es Sinn, über einen Dörrautomaten nachzudenken. So dürfen die Ringe in der Küche trocknen und sehen auch noch dekorativ aus. 

At the end Thomas helps us to attach the long - and heavy - line to our kitchen ceiling. We have never made apple rings before so I can't wait to find out how long it takes until they are actually dry. I think if we would dry food on a regular basis I would think about a dehydrator. As for now our apple rings can dry in the kitchen and at the same time decorate it in a nice way. 

Morgens sind Thomas und ich mit Mumpel zu Leni gefahren, um sie zu versorgen. Wir stehen hier gerade am Ausgang des Stalls und ich halte Leni fest, damit Mumpel aufsteigen kann. Die Sonne hat so schön geschienen und geblendet, dass ich auf dem Foto fast keine Augen habe. :-)

In the morning Thomas and I took Mumpel to the stable to take care of Leni. I'm holding her so that Mumpel can hop on. The sun is shining so brightly that I look like I have no eyes on the photo. :-)

Jetzt kann es gleich losgehen - about to get started

Mumpel ging es den ganzen Tag über nicht so richtig gut, sie war recht schlapp und abends machten sich dann Halsschmerzen breit. Ich habe leider keinen Ingwer mehr gehabt, der hilft uns immer ganz gut bei Halsschmerzen. Dafür mache ich ihr aber ein Zitronenwasser mit frischem Thymian. Der Thymian ist gut gegen Viren. 

Mumpel wasn't feeling too good all, she was tired and got a sore throat. I think she is getting sick. Unfortunately I had no ginger anymore. Ginger usually helps us when our throat is hurting.  I made her water with lemon and fresh thyme in it instead. Thyme is a good means to work against viruses. 

Wir hatten noch jede Menge Thymian im Kübel. Heute morgen war ich dann aber gleich im Reformhaus und in der Apotheke, um Salbeitee und Ingwer und noch mehr Zitronen zu kaufen. 

We have quite a lot of thyme left in one of our buckets in the garden. This morning I went to the organic shop to buy some sage tee, ginger and more lemons.