This cheese has to mature before being sold
Hier lagert Käse, der vor dem Verkauf noch reifen muss
Our friend invited us out for her birthday and she wanted to go on a trip. So we decided to go visit the village of Cheddar in North Somerset which is only approximately fifty minutes away from Bristol. We went to see the Cheddar cheese dairy. It is open for visitors all year around and has a little museum that shows the history of cheese making.
Unsere Freundin hat uns zu ihrem Geburtstag eingeladen, mit ihr einen Ausflug zu machen. Wir sind nach Cheddar gefahren, ein kleines Dorf, das ungefähr fünfzig Minuten von Bristol entfernt in der Grafschaft North Somerset liegt. Dort haben wir uns die Käserei angeschaut. Sie ist das ganze Jahr über für Besucher geöffnet und hat ein kleines Museum, das die Geschichte der Käseherstellung erzählt.
Maturing takes up to one year time
Der Reifungsprozess dauert bis zu einem Jahr
"The only Cheddar made in Cheddar"
"Der einzige in Cheddar hergestellte Cheddar"
And what did my kids answer when our friend asked them what they have learned from the day at the cheese company? Their answer was: "That cheese stinks!"
Und was haben meine Kinder geantwortet, als unsere Freundin sie fragte, was sie an diesem Tag in der Käseproduktion gelernt haben? Ihre Antwort war: "Dass Käse stinkt!"
Through glass windows visitors are able to watch the production
Durch Glasscheiben können Besucher beim Käse machen zuschauen
We found Cheddar is a really nice little village situated at the edges of the Cheddar gorge. We drove through this limestone gorge with cliffs at both sides of us. This is actually the biggest gorge in the United Kingdom. Rob and Mumpel were especially impressed not only by the rocks but also by the many goats climbing up and down the hills and coming really close to us.
Wir fanden, Cheddar ist ein hübsches kleines Dorf, gelegen an den Rändern der Cheddarschlucht. Wir sind durch dies Kalksteinschlucht gefahren, mit Felswänden zu beiden Seiten. Tatsächlich ist das die grösste Schlucht im Vereinigten Königreich. Rob und Mumpel waren besonders von den freilebenden Ziegen beeindruckt, die die Felsen hoch und runterkletterten und uns ziemlich nah kamen.
Many Cafes and Attractions like the Cheddar Museum were unfortunately closed. We are planning on coming back during spring or summer season to be able to look at Cheddar Man, a human skeleton which is supposed to be around 9000 years old. It is in fact the only complete skeleton found in Britain. Also a visitors magnet is the cave with wonderful stalagmites and stalagtites to look at.
Viele Cafes und Attraktionen wie das Cheddar Museum hatten leider geschlossen. Wir möchten auf jeden Fall einmal im Frühling oder Sommer hierherkommen, um uns den Cheddar Man anzuschauen. Dieses Skelett ist rund 9000 Jahre alt und ist das einzige in England komplett gefunde Skelett aus prähistorischer Zeit. Ein weiterer Magnet für Besucher ist die Höhle mit wunderschönen Stalagmiten und Stalagtiten.
